粘合剂与食品包装安全的关系

什么是安全的食品包装？
理想的食品包装 :
对食品质量完全的保护，免于被污染
包装与食品不产生相互影响
正确传递食品安全信息
不污染环境

合格的食品包装粘合剂的要求：
1、技术要求：
机械稳定性关
粘结强度关
抗化学腐蚀强度关
抗冲击强度等关
2、安全要求关
符合目标国或国际公认食品安全法规关
毒理不相关

1、直接食品接触粘合剂：
直接涂布于基材表面并且直接与食品接触的粘合剂：
如：
直接黏贴在蔬菜、水果、家禽、干性食物、冷冻、干燥、脱水食物表面的的标签和胶带用压敏胶。
直接涂布于基材表面形成连续的干性薄膜与酸奶、饮料、糖果、奶粉等液体和固体食品直接接触，并起到粘结密封作用的热封胶和冷封胶等。

2、间接食品接触粘合剂：
涂布应用于多层材料和产品中的功能阻隔层以外，或其他密封层以外并且不与食品直接接触的；或在预期的应用中接缝处和边缘泄露暴露的与食品直接接触的粘合剂剂量可控至痕量的粘合剂。
如：
应用于多层复合材料上的复合膜胶黏剂以及应用于纸箱、纸盒、容器边缘接缝的边胶或折边胶。
用于食品生产设备和输送管道中食品接触部位的法兰及螺钉的密封胶等。